Digitql
Pain saucisse
Ici mon but serait d'avoir un truc à taper au four 15' direct du congel et basta. Je verrai biJe fais que des napo, connais pas les sous espèces de pizzas
Et mes napo sont très simples, pas de bigga etc. Donc perso pour les congeler, je fais lever 24h, je forme mes pâtons, film plastique et congel. Quand je veux me faire une pizza, je décongèle le matin à température ambiante (min 21°) et le soir c'est bon. Mais pas aussi bon que pâte fraîche