Vous et votre café

iDeq

Elite
Je soupçonne le café lavazza en grain que j'ai d'être moins bon que le café moulu que je prenais sur mon autre machine
Et donc tu te dis que la meilleure idée c'est renvoyer ta nouvelle machine ?

Teste différents cafés, et sur le même café joue sur la quantité (l'intensité en somme sur ce genre de machines), la mouture et la température. Tu vas déjà voir d'énormes différences.

Pour un même café, exactement le même du même sachet, j'ai un résultat très bien sur ma semi pro a la maison, et un résultat complètement différent et impossible a reproduire au bureau sur une auto.

Et inversement, la café du bureau est impossible à reproduire chez moi.

Donc d'un type de machine à l'autre effectivement, on peut prendre des cafés différents. Mais d'une auto à l'autre, si t'as déjà des ''vraies machines'' à café comme tu dis, ya pas masse de différence (sauf si tu prends de l'entry level).
 

iDeq

Elite
Tu prends une Philips LatteGo 3200 et hop
Je suis pas fan des machines avec gestion du lait intégré perso :proud: mais ça revient au même que ce que je disais : tu peux régler la mouture, approximativement la température sans doute, et la quantité. De quoi faire déjà pas mal de critères qui peuvent modifier le goût de ton café et potentiellement le complexifier.

Après tout le monde n'est pas un fdp du café et une djatte c'est une djatte.

Mon père boit des expresso lavazza moulu a la Delonghi dedica avec une gestion plus qu'approximative de la quantité et du tassage. Le tout dans un filtre pressurisé.

BEN IL EN EST CONTENT ! :love:
 

Banshee

Maniaco-dépressif
Tu as des bons cafés à pas mal d'endroits chez des petits torréfacteurs directement (Corica, High five, etc..). Les prix sont à partir de 25€ le kilo.

Si tu cherches moins cher, le café Java est à 22€ le kilo en promo de temps en temps chez Bioplanet. Quand j'en trouve j'en prends un petit stock. Il est vraiment bon.

Aussi très important, les machines automatiques sont rarement bien réglées d'usine. De mon expérience, une sur deux est mal réglée. Ca va des meules de moulin mal serrées à ....
 
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Dieu Bisounours

Créateur de Dieu
Je suis pas fan des machines avec gestion du lait intégré perso :proud: mais ça revient au même que ce que je disais : tu peux régler la mouture, approximativement la température sans doute, et la quantité. De quoi faire déjà pas mal de critères qui peuvent modifier le goût de ton café et potentiellement le complexifier.

Après tout le monde n'est pas un fdp du café et une djatte c'est une djatte.

Mon père boit des expresso lavazza moulu a la Delonghi dedica avec une gestion plus qu'approximative de la quantité et du tassage. Le tout dans un filtre pressurisé.

BEN IL EN EST CONTENT ! :love:
Je règle rien. La machine me contrôle.
 

gwen

Sitegeek.fr
Je suis pas fan des machines avec gestion du lait intégré perso :proud: mais ça revient au même que ce que je disais : tu peux régler la mouture, approximativement la température sans doute, et la quantité. De quoi faire déjà pas mal de critères qui peuvent modifier le goût de ton café et potentiellement le complexifier.

Après tout le monde n'est pas un fdp du café et une djatte c'est une djatte.

Mon père boit des expresso lavazza moulu a la Delonghi dedica avec une gestion plus qu'approximative de la quantité et du tassage. Le tout dans un filtre pressurisé.

BEN IL EN EST CONTENT ! :love:
J'ai exactement la Delonghi dedica et je tasse approximativement et c'est bon 😏

Sinon sur ma nouvelle il y a 3 niveau de grain, pas de température ou autre réglage. Pas vu la taille de coup non plus
 

gwen

Sitegeek.fr
Et donc tu te dis que la meilleure idée c'est renvoyer ta nouvelle machine ?
Bah dépenser 400€ pour que ce soit moins bien c'était pas l'idée quoi 😁
 

iDeq

Elite
J'ai exactement la Delonghi dedica et je tasse approximativement et c'est bon 😏
Quand je dis qu'une djatte c'est une djatte !

Bah dépenser 400€ pour que ce soit moins bien c'était pas l'idée quoi 😁
Faut pas regarder à ce que ce soit ''bon'' mais simplement que ça te plaise au fond.

Si tu sors un truc de ta machine qu'un amateur de café va trouver immonde mais que ça te convient, c'est le principal. Parce qu'il y a justement fort à parier que ce que le gars va sortir te semblera tout aussi immonde.

Et c'est pas une question de prix hein. Une machinetta a 15€ peut faire un très bon café... Ou un tord boyaux.

Là où le prix diffère c'est en effet dans la gamme des auto, avec des meules plus qualitatives, une température mieux contrôlée etc.

Mais de nouveau... faut savoir ce qu'on veut : se branler sur une tasse de café d'exception ou se faire un café pratique et qui nous plaît, osef qu'en soit ce soit un 'bon' café ou un café 'bien préparé'.

J'suis un peu dans l'entre deux, et des fois je regrette le temps où je connaissais rien en café et je buvais du tord boyaux, la vie était plus simple :D
 
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gwen

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Je vais essayer les café et les moutures différentes
 

gwen

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Café van Hove. Le cubain est terrible.
Sinon café hivre leroy.ils ont un shop online tous les deux
Merci j'ai commandé le cubain, ca m'a chauffe et j'ai mis mouture fine
 

Digitql

Pain saucisse
Merci j'ai commandé le cubain, ca m'a chauffe et j'ai mis mouture fine
La naviglio c'est une automatique quand même ? Pourquoi pas en grain du coup ? (T'as mis le code blackfriday10 ?)
 

Digitql

Pain saucisse
Mais oui question arome il est top. juste que question prix vu ce qu'on boit comme café, c'est soit je bois du moins cher (café leroy arabica jaune ou hivre vert - mais les prix du shop sont 2 à 3€ plus cher par 500gr que dans les commerces locaux o_O) ou je devais arrêter la bière
Les van hove sont partout au même prix.
 
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gwen

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La naviglio c'est une automatique quand même ? Pourquoi pas en grain du coup ? (T'as mis le code blackfriday10 ?)
Oui je disais juste que j'ai réglé ma machine en mouture plus fine
 

max03

Elite
Mais oui question arome il est top. juste que question prix vu ce qu'on boit comme café, c'est soit je bois du moins cher (café leroy arabica jaune ou hivre vert - mais les prix du shop sont 2 à 3€ plus cher par 500gr que dans les commerces locaux o_O) ou je devais arrêter la bière
Les van hove sont partout au même prix.
J’ai commandé aussi, j’espère que tu vas pas encore me décevoir :mad:
 

gwen

Sitegeek.fr
Café van Hove. Le cubain est terrible.
Sinon café hivre leroy.ils ont un shop online tous les deux
salut, et bien merci encore pour les conseils. Le café est très bon
 

Digitql

Pain saucisse
salut, et bien merci encore pour les conseils. Le café est très bon
J'y ai pensé justement ce matin, j'allais te demander si tu l'avais déjà reçu.

Content qu'il te plaise
 
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MoTh

PaW
Café van Hove. Le cubain est terrible.
Sinon café hivre leroy.ils ont un shop online tous les deux
J'ai été voir leur site et généralement j'achète chez corica.
Mais lorsque je vois le Papouasie Nouvelle Guinée Sigri, il est à 28€ contre 32 euro chez Corica.
J'avoue être nul en de chez nul. Mais dois-je m'attendre à une différence flagrante de goût chez l'un ou l'autre ?
Merci ;)
 

YogiBear

Jean Michel Ersatz
J'ai été voir leur site et généralement j'achète chez corica.
Mais lorsque je vois le Papouasie Nouvelle Guinée Sigri, il est à 28€ contre 32 euro chez Corica.
J'avoue être nul en de chez nul. Mais dois-je m'attendre à une différence flagrante de goût chez l'un ou l'autre ?
Merci ;)
Corica joue sur sa réputation. Leur cafés sont bons, leur rapport q/p l'est beaucoup moins ;)
 

Digitql

Pain saucisse
J'ai été voir leur site et généralement j'achète chez corica.
Mais lorsque je vois le Papouasie Nouvelle Guinée Sigri, il est à 28€ contre 32 euro chez Corica.
J'avoue être nul en de chez nul. Mais dois-je m'attendre à une différence flagrante de goût chez l'un ou l'autre ?
Merci ;)
Je suppose que ca changera selon le procédé de torréfaction donc une différence, certainement, subtile ou pas, bonne question :)
 
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