Amateur de Whisky ?

Hello les gens, je me demande s'il y'a ici des amateurs ( ou amatrices ) de whiskys, je débute pour le moment du coup j'essaye de gouter du "bas de gamme" pour me faire un nez et une bouche, je pense que ca ne sers a rien d'aller trop vite sur le haut de gamme.

Pour le moment j'adore le Balvenie 12y, j'ai deja eu une bouteille celle ci est donc ma seconde, j'adore son coté fruité agrume etc

Je me suis payer une glenvilet 12y en promo avec 2 verres j'aime bien, il est plus sec je trouve, pas mal meme si j'ai du mal a sentir la saveur de vanille encore, mais "j'essaye"

Sinon j'ai aussi une Jura Superstition, d'hab j'aime pas trop les tourbé, mais celui passe bien, pas trop fort niveau tourbe, ca passe..

Ensuite je suis un grand fan des liqueurs de whiskys, ( ou de bourbon ) j'adore le melange gout du malt avec un coté super sucré.. ca passe bien

Avez vous des conseils ? niveau bouteille a tester absolument ??

Hmmm justement on s'est fait une dégustation entre potes récemment.
Moi c'est mon alcool fort préféré mais j'avoue qu'avec l'aide de mon frère, j'ai développé un gout pour les tourbés que peu de gens partage.
En ce moment dans l'armoire, un Talisker 10y que j'apprécie vraiment bien . Il est tourbé mais encore assez doux.
Bon les tourbés super fort, j'ai encore du mal comme le Lagavulin

J'aime bien cette carte qui permet de trouver des gouts proches d'un whisky qu'on aime (ou d'en gouter d'autres).
http://www.malts.com/index.php/fr_be/content/view/full/263

Brace yourself Sig le troll is coming.

D'ailleurs je me demande, quel est la raison pour laquel une bouteille va couter aussi cher ? juste sa rareté ? ou alors il a été produit d'une facon differente ? dans un fut bien special ? quand je vois les prix de certaine bouteille, avec mon balvenie a 32€, je compare une cara a une trapiste quoi ! ( facon de parler evidement )

bcp de chose rentre en jeu, dans le fut ou il a vieilli, l'age qu'il a, la technique de fabrication etc Larousse propose une bonne encyclopédie sur les whisky je crois avoir vu ca pourrai t'être interessant

Mes préférés sont les fortement tourbés comme le lagavulin sinon j adore les talisker pour boire régulièrement

Je pense que j'ai encore du chemin avant de vraiment aimer les tourbés, pour le moment je suis plutot dans le fruité

Je vais essayer de jeter un oeil sur un bouquin ou autre, dhab ce sont plutot des explications de saveur que je peux deja trouver sur le net, j'aimerais des details plus pousser en sommes..

Darkval a dit:

Je pense que j'ai encore du chemin avant de vraiment aimer les tourbés, pour le moment je suis plutot dans le fruité

Je vais essayer de jeter un oeil sur un bouquin ou autre, dhab ce sont plutot des explications de saveur que je peux deja trouver sur le net, j'aimerais des details plus pousser en sommes..

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Vu tes gouts il vaut mieux rester dans les bourbons. As tu essaye le Jack Daniel s gentlemen ?

Yep, j'en ai recu une pour mon anniv, je le trouve pas mauvais, j'aime bien, mais j'ai envie de decouvrir d'autre saveur, j'ai adoré le balvenie donc je me suis pris le glenvilet, qui est dans la meme gamme fruitée, disons que pour moi le jack c'est un peu la boisson des jeunes, j'ai envie de gouter a de la boisson d'homme ( grosso modo )

Ah le Whisky, mon alcool préféré aussi, je débute aussi (2 ans) je trouve que mon palais n'est pas encore assez bon pour certains whisky "d'homme", la je suis sur un Blanton's Gold Edition Single Barrel, 52° ça envoie du lourd.

Dans un style plus abordable j'ai du Elijah Craig 12y, des saveurs à tomber par terre, on penserait boire de la liqueur.

Y'a rien à faire faut en goûter et aller à des dégustations, tu peux trouver de très bons conseils avec des connaisseurs.

Je sais pas si ca se fait sur Liege, mais dans le coin de Arlon, je sais qu'un expert en alcool organise de temps en temps des master classe rhum, wiskhy, ...
Ca te permet de gouter plusieurs sortes et de trouver celle qui te plait vraiment

Pas connaisseur non plus, mais pour le moment j'ai un Jura Elixir (12 ans), il me plaît bien.

freedumz a dit:

Je sais pas si ca se fait sur Liege, mais dans le coin de Arlon, je sais qu'un expert en alcool organise de temps en temps des master classe rhum, wiskhy, ...
Ca te permet de gouter plusieurs sortes et de trouver celle qui te plait vraiment

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J'aime aussi l'idée mais je trouve qu'il faut s'orienter vers un seul type de whisky à la fois.
Pour moi il y a un ennui quand on goute différent type de whisky c'est que souvent ton gout est faussé par le premier verre de whisky que tu vas boire

Sinon beaucoup de gens ont parlé du whisky belge quand il est sorti et qu'il est vraiment bon, etc... personnellement je le trouve pas mauvais mais sans + .
Etrange qu'il y ait si peu de whisky en Belgique alors qu'il y a tant de bières! C'est vraiment une question de culture

A ce que je sais, à Spa, il y a chaque année un festival du whisky mais j'ai jamais été. Ce serait ça dont tu parles freedumz?

Sur Liege il y'a le magasin planete whisky qui est pas mal, vendeur tres sympa ( mais aussi fort commercant )

Je me demande aussi, quand je me vide une bonne trapiste, je mange tjs un petit morceau de fromage, mais avec un whisky, quel aliment pourrait convenir a une degustation ? je pensais a un truc style chocolat extra noir.. ou a la limite du raisin, ou autre fruit, mais je sais pas, c'est p-e aussi se gacher le plaisir du gout de la boisson .. ?

Ah mon grand bonheur ! J'ai une énorme collection de whisky. Je ne sais plus où les mettre. J'en bois rarement mais j'aime tellement voir les bouteilles et en boire vraiment de temps en temps. C'est tellement beau et bon ! N'importe lequel, ça me plaît (mais j'ai de très bonnes bouteilles et d'un peu partout)

Darkval a dit:

Yep, j'en ai recu une pour mon anniv, je le trouve pas mauvais, j'aime bien, mais j'ai envie de decouvrir d'autre saveur, j'ai adoré le balvenie donc je me suis pris le glenvilet, qui est dans la meme gamme fruitée, disons que pour moi le jack c'est un peu la boisson des jeunes, j'ai envie de gouter a de la boisson d'homme ( grosso modo )

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Pour moi ce sont les single malt écossais les meilleurs. Pour débuter je commencerais par les whisky du speyside. Plus doux et fruités.

Vous trouvez où vos whiskys qui sortent de l'ordinaire? Magasins spécialisés? Car on voit rarement autre chose que les classiques J&B, Johnnie Walker, Jack Daniels ou Chivas Regal..

Vulture a dit:

Vous trouvez où vos whiskys qui sortent de l'ordinaire? Magasins spécialisés? Car on voit rarement autre chose que les classiques J&B, Johnnie Walker, Jack Daniels ou Chivas Regal..

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Dans les hypermarché, tu as très souvent un choix un peu étendu. Tu va pas y trouver la bouteille 30 ans d'age a 250 euros, mais tu trouves quand même de très bon whisky. Au cora anderlecht, y'en a des dizaines.

Sinon, boutique spécialisée oui..

Perso je vais au delhaize au lux, y'a un grand rayon avec que du whisky, d'un coté les single malt, de l'autre les bourbon, blended etc, avec une petite tablette qui te permet de scan une bouteille, et de voir quel type de saveur tu va retrouver, vraiment pas mal !

Sinon au Real a aachen y'a du choix aussi, mais moins qu'au lux , sinon sur liege y'a 2 boutiques, une pas loin du londoz et une autre a coté de l'ino de la place st lambert.

Darkval a dit:

Ensuite je suis un grand fan des liqueurs de whiskys, ( ou de bourbon ) j'adore le melange gout du malt avec un coté super sucré.. ca passe bien

Avez vous des conseils ? niveau bouteille a tester absolument ??

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Question liqueur de whisky super sucrée super bonne:


"Sortilege" Liqueur de whisky au sirop d'érable....

C'est Canadien, en trouver en belgique est difficile (la derniere fois j ai du aller chez un particulier vendeur de produit canadien, appellé 'la cabane a sucre de jack)

http://www.maison-manigart.be/fr/canada/50202-sortilege-liqueur-de-whisky-et-sirop-d-erable-30.html
trouvé ici en belgique...
Si vous aimez le Jack Daniels Honey, celui la, va vous faire rever....(frappé, on aurait l impression de déguster une glace....)


Plus d'infos: http://www.sortilegewhisky.com/
hesitez pas a me MP pour en parler si vous en avez acheté....


Sinon colruyt propose sur le net un service pour acheter son whisky...
http://www.colruyt.be/colruyt/stati...isky-f.shtml?gclid=CP6eh-u_2rwCFSTkwgodw00AuQ
mais pas de sortilege en vue...