Niveau reflex, il faudrait définir ce que tu vas faire exactement.
Dans le sens où, acquérir un reflex pour l'utiliser tout le temps en mode full auto et en mode jpeg, c'est un peu bête car tu vas t'imposer un encombrement supplémentaire (reflex à transporter dans une petite sacoche vs compact que tu peux avoir dans la poche arrière de ton jean) et une perte de versatilité (tu es limité au zoom mis sur le boitier, alors que certains bridge et/ou compact couvre 18-1200mm en ouverture glissante comme les 18-55 et 55-200 de ton kit).
Après, il est clair que le reflex prend l'avantage sur les petits capteurs, en terme de dynamique, de bokeh, de montée en sensibilité (fatalement, avec des pixels plus grand --> Meilleur captation de lumière), etc.
Après, faut savoir qu'avoir un réflex, c'est pas ça qui va faire que tes photos sont belles

Il va juste permettre d'augmenter le nombre de moment où tu seras en mesure de prendre une image. La beauté de la photo, son côté artistique et toussa, c'est toujours le gars derrière qui appuie sur le déclencheur qui en est la raison
Après, je dirais que les questions à se poser sont, dans l'ordre :
1/ Qu'est-ce que je veux faire avec l'appareil ?
2/ Quelles sont les contraintes (budget, encombrement, ...) que je suis prêt à accepter afin de pouvoir faire ce que j'ai défini en 1
Après, une fois que tu définis ça, cela permet de définir le type d'appareil qui te conviendrait, et à ce moment, tu peux te décider sur la marque et puis le modèle.
Supposons que le type d'appareil qui ressort des deux premières questions, c'est le réflex :
- Marque ? Globalement, toute les marques se valent, certaines avec leurs avantages propres (Pentax --> leur reflex sont semi ou complètement tropicalisé, etc...), mais je dirais que deux marques prévalent, non pas pour leur qualité, mais plus pour le parc existant d'occasion. Ces deux marques sont Canon et Nikon. Pour une vente en occase d'un objectif pentax, tu trouves facilement 10 fois plus d'annonce pour des canon/nikon XD
Et niveau occase, Nikon > Canon car Nikon n'a jamais changé la monture de ses reflex depuis le début. Cela veut donc dire que n'importe quel objectif nikon pour reflex pourra être monté sur ton boitier, que l'objectif date de 2014 ou bien de 1990.
- Modèle : Les deux premières questions vont définir la gamme que tu vas prendre, sachant que c'est surtout le budget qui va te limiter
Mais dans une même gamme (amateur débutant/amateur confirmé/...), clairement, tu n'as aucun intérêt à prendre le tout dernier et le plus récent de la gamme. Par exemple, un modèle sorti il y a 3-4ans est très bien, sachant que, sauf coup de chapeau d'un des constructeurs, tu n'as pas d'évolution significative sur les reflex du genre apparition de l'autofocus. C'est juste qu'entre les gammes, t'as un peu plus de pixel (pas franchement utile, si diffusion web --> 2Mpx est suffisant, si print, tu ne verras une différence que sur des tirages plus grand que du A3), une un peu meilleure gestion du bruit électronique, etc etc...
Après, tu peux aussi acheter d'occasion, surtout si t'envisages de vraiment t'investir dans la photo. Genre, tu prend (vais citer du Nikon puisque c'est la marque que j'utilise et que je connais le mieux) un D3100 avec son 18-55mm. Sur base de ça, tu te feras la main sur le réflex (comment ça se comporte, etc...) et tu pourras mieux définir ce dont tu as besoin comme focale et donc comme objectif.
Car bon, les postulats genre portrait = 50/1.8, paysage = grand angle 24mm, etc. c'est bien pour avoir une idée, mais tu peux très bien prendre du portrait au 24 ou 35mm (en faisant gaffe évidemment à la prise pour éviter les perspectives disgracieuses) tout comme tu pourrais faire du portrait au 135mm. Sachant que, les situations dans lesquelles tu vas te trouver vont aussi t'imposer une focale, et si ces situations font que tu ne peux pas utiliser le 50mm car tu seras toujours trop près du sujet, ben, il est un peu inutile d'investir dans un 50mm, et seul l'expérience te permettra de savoir ça
Donc voilà

Et dernier conseil, si tu choisis Nikon, et que tu vas t'investir dans la photo, si t'achètes des objectifs, prend du FX et pas du DX. Car le jour où tu décideras de changer ton boitier pour prendre un Nikon FX (genre, un D700 d'occase), si t'as que des objectifs DX, tu ne pourras pas profiter de ton capteur FF
