Barbecue et cuisson (ou cuisine) extérieure

Digitql

Digitql

Pain saucisse
@Darkval jsuis passé à la jardinerir et j'ai pensé à toi. Il y avait le Magnus avec le kit à pizza.
Je suis certainement passé 100x à côté :mrgreen:.
Rien que la qualité de la grille en fonte t'as compris.

T'as vraiment fait le bon choix avec ton napo
 
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Darkval

Darkval

GnIIIIIIIIIII !!!
haha j’ai justement fini le montage hier matin, j’ai juste été trop bourrin avec un des écrous du décapsuleur et j’ai cassé une des tige filetée 😢 je vais contacter coolblue pour voir.. sinon tout s’est bien passé, cassé respire la qualité, rien que le poids de la visserie tu as compris, hâte de tester ça :love:

j’en ai parlé avec madame, je pense que l’année prochaine je me prendrais un petit ooni à gaz pour me faire de tps en tps des pizza, ça a l’air pas mal et c’est pas un prix de dingue comme certains gros four à bois 😁
 
Digitql

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Pain saucisse
Darkval a dit:
haha j’ai justement fini le montage hier matin, j’ai juste été trop bourrin avec un des écrous du décapsuleur et j’ai cassé une des tige filetée 😢 je vais contacter coolblue pour voir.. sinon tout s’est bien passé, cassé respire la qualité, rien que le poids de la visserie tu as compris, hâte de tester ça :love:

j’en ai parlé avec madame, je pense que l’année prochaine je me prendrais un petit ooni à gaz pour me faire de tps en tps des pizza, ça a l’air pas mal et c’est pas un prix de dingue comme certains gros four à bois 😁
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Contacte napo directement au pire, car coolblue va te demander de tout renvoyer je pense haha
 
Darkval

Darkval

GnIIIIIIIIIII !!!
Je ferais ça ! Merci :)

passage dans une jardinerie et du coup… accessoires ! Une brosse, du copeaux de cerisier et une cheminée :cool:
 

Fichiers joints

Darkval

Darkval

GnIIIIIIIIIII !!!
Je dois entretenir la terrasse par contre :oops:
 
mazdakzar

mazdakzar

General Kenobi
Darkval a dit:
je me prendrais un petit ooni à gaz pour me faire de tps en tps des pizza, ça a l’air pas mal et c’est pas un prix de dingue comme certains gros four à bois 😁
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Je ne peux que valider, ça prends quasi pas de place, et une fois maîtrisé les pizza sont incroyables
Et si tu veux faire de temps en temps au feux de bois c'est possible avec le Karu (Gaz + bois :))
 
Darkval

Darkval

GnIIIIIIIIIII !!!
mazdakzar a dit:
Je ne peux que valider, ça prends quasi pas de place, et une fois maîtrisé les pizza sont incroyables
Et si tu veux faire de temps en temps au feux de bois c'est possible avec le Karu (Gaz + bois :))
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Oui! Mais j’ai lu qu’au bois ça apporte rien niveau goût car le temps de cuisson est trop rapide et que du coup le gaz c’était un très bon moyen d’avoir une chaleur stable et de bon résultat, par contre je dois d’abord apprendre à faire une bonne pâte :oops:
 
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Tekuraman

Tekuraman

Elite
Un pote qui se lance en tant que menuisier m'a proposer de faire des meubles pour mes bbq.
Fallait bien inaugurer ça avec une soiree pizza ! (merci @Gregours pour les pâtons :love:)

Vraiment content du dojoe: Chaleur stable à 350+ pdt 3h avec un panier de charbon

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Digitql

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Pain saucisse
Gregours a dit:
Impressionnant la stabilité thermique. Quelle est épaisseur de la pierre?
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Du dojoe ou de la céramique? Dojoe pas epais imo. Le kamado tes à 2cm si je me souviens
Mais prends de grosses pincettes
 
Tekuraman

Tekuraman

Elite
Gregours a dit:
Impressionnant la stabilité thermique. Quelle est épaisseur de la pierre?
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La pierre est des plus basique.

C'est lié à la céramique du Kamado qui tiens bien la chaleur. Je pense aussi que la qualité du charbon joue un role important. De souvenir j'avais pas eu ce rendement avec un autre charbon.
 
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