Boustifaille du Jour | Recettes de tous les jours

YogiBear

Jean Michel Ersatz
Un mycologue parmis vous ? Ça se mange ? 😁
ça me fait penser à un coprin micacé., mais sans certitude. Si c'est bien ça, passe ton chemin : aucun interêt gustatif et se marie fort mal avec la consommation d'alcool (idem pour le coperin chevelu mais qui lui est sympa à manger)
 
1er
OP
Volkurah

Volkurah

Jouisseur 3 étoiles ⭐⭐⭐
ça me fait penser à un coprin micacé., mais sans certitude. Si c'est bien ça, passe ton chemin : aucun interêt gustatif et se marie fort mal avec la consommation d'alcool (idem pour le coperin chevelu mais qui lui est sympa à manger)
Pfff
 

Digitql

Pain saucisse
Préparation de beurre clarifié en cours. Bon c'est pas du grand beurre de ferme mais j'ai pris du 82% MG.

IMG_20221020_130246.jpg


J'ai quand même pas mal de perte sur 500gr (j'ai trop touillé au début je pense...) mais bon j'essairai avec un vrai bon beurre
 
1er
OP
Volkurah

Volkurah

Jouisseur 3 étoiles ⭐⭐⭐
Pomme de terre Agathe vapeur et snackées, courgette crues cuisson express 30 sec vapeur avec poivre baies de tilmut du nepal (ça a un goût un peu comme une bière IPA, salin, minéral et fruité), filet de plie au beurre, radis pour le croquant et le frais, crevettes grises et sabayon à la blanche acide (bière de la brasserie du borinage)
 

Fichiers joints

Digitql

Pain saucisse
Une idée pour casser le sel d'une soupe. J'ai littéralement fait tomber le paquet de gros sel dans la soupe de vert de poireaux...

J'ai déjà essayé en mettant de la crème dans ma tasse mais c'est pas suffisant :rolleyes:
 

YogiBear

Jean Michel Ersatz
Une idée pour casser le sel d'une soupe. J'ai littéralement fait tomber le paquet de gros sel dans la soupe de vert de poireaux...

J'ai déjà essayé en mettant de la crème dans ma tasse mais c'est pas suffisant :rolleyes:
Mis à part ajouter des ingrédients (légumes, eau,...) y'a pas de solution :confused:
 

Digitql

Pain saucisse
La Oedslach de Dierendock primée au world steak challenge.

Il y a longtemps que je n'ai pas été voir ses prix mais ça a bien augmenté également...
 

rtrmhl

Rust never sleeps
Je pensais faire une "soupe de patate" et essayer de rallonger avec ça.. car c'est vraiment dommage haha
Ou faire cuire des pommes de terre directement dans la soupe (ou dans sa "partie liquide", si les poireaux sont déjà suffisamment cuits).
 

batto

☢️☢️☢️☢️☢️☢️
c'est une forme de punition ?
 
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