Ludovic_
Anime > Manga
J'y pars deux semaines, mais quitte à faire du resto au pif, si y'a des noms qui tombent, pq pas
conseil resto japonais
1er
OP
Liandoran
Redeemer and Destroyer
M'en fout je suis pas jaloux... la Belgique c'est tellement bien et c'est pas du tout mon rêve d'aller au japon :'(
anthony29011995
Elite
Restaurant où il a des Takoyaki please
Mors
Elite
J'ai testé Kabu.
C'est pas mal mais...
Tempura de légume: très bon, la pâte est (contrairement à d'autre resto genre tenpanyaki) vraiment pas grasse du tout et les légumes juste à point (encore un peu croquant)
Gyoza: bon, mais pas très fin. (genre de raviolis fourrés)
Carpaccio de canard: très bon
Yakitori de poulet: moyen, morceau de poulet pas super, trop sucré, trop de sauce soja. Par contre c'est accompagné d'une croquette au potiron... et ben franchement c'est super bon! hélas ils font un petit trou dans la croquette (probablement avec un doigt -_-°) et le remplissent de sauce de soja :x
Tataki de boeuf: méga déception, la cuisson est bleu (on aime ou on aime pas, mais de ce que je sais les Jap préfèrent normalement la viande bien cuite...) par contre la viande en elle même était dégeulasse, plein de nerf et gras, 3 morceaux sur 5ou6 vraiment imangeables du vrai chewingum. Rien qu'en voyant le plat je l'avais remarqué c'est vraiment un manque de motivation du chef sur ce coup...
Bref avis mitigé, mais je pense pas y retourner juste à cause du boeuf, trop foutage de gueule.
Serveur transparent, n'explique pas les plats ou la façon de manger etc... il en avait rien à foutre d'être là. (pas beaucoup de monde non plus, mais c'était en semaine)
Arnpsyke
Charlatan
Dommage pour ta qualite de viande. Mais ta déception provient sans doute du fait que tu ne sait pas ce qu est un tataki de boeuf ! En effet cela doit être toujours mi cru mi cuit ! Donc si tu ne connais pas trop les différents plats japonais avant de commander, demande une explication au serveur la prochaine fois. De plus , le boeuf japonais doit etre toujours gras et persillé par cette graisse. C est comme cela qu on la mange au Japon
1er
OP
Liandoran
Redeemer and Destroyer
J'ai testé le kamo! Y a bon! Un peu déçu qu'il y ait du fois gras dans le menu dégustation mais bon... Très content (et pas trop trop cher non plus)
Je reviens d'un petit restaurant à Watermael, sur la place Keym, où la carte est teinté de coréen. C'était un régal !
http://www.resto.be/restaurant/bruxelles/1170-watermael-boitsfort/141068-zjin-saka-ba/
http://www.resto.be/restaurant/bruxelles/1170-watermael-boitsfort/141068-zjin-saka-ba/
pixel88
Elite
J'ai testé le Hana ce weekend, (BXL metro porte de Namur) cuisine coréenne et japonaise, très bon
Par contre un petit peu cher, mais comme c'est pas souvent ça va.
Sinon oui le Ogawa a Namur toujours un plaisir d'y aller, c'est bon et les serveuses sont super sympas.
Par contre un petit peu cher, mais comme c'est pas souvent ça va.
Sinon oui le Ogawa a Namur toujours un plaisir d'y aller, c'est bon et les serveuses sont super sympas.
Esta
Boy's dream
Je vais tester le Kamo au plus vite alors.
Depuis que je suis rentré du Japon je sais plus manger ce qu'ils vendent ici..
