Moi je l'ai fait avec mon cercle étudiant... c'est un cours offert par Interbrew. On peut donc le faire à la Jupiler et non a la Stella, c'est à nous de choisir... En gros, voila comment ca se passe:
Début des cours théoriques à 10h du matin. On apprend a régler la pression, régler la température, bien laver les verres, rincer les conduites du beer cooler, .... 10h30, les cours pratiques commencent. Le prof nous explique comment bien débiter une biere au fut. Ca dure 5 min. Apres ca, exercice pratique pour tous. Chacun a son tour passe deriere la pompe et doit servir une bierre correctement. Si on se trompe, on doit affoner et recommencer... (attention, ce n'est pas tout de savoir servir au fut, il faut aussi faire attention a la manière de laver son verre, la maniere de poser la biere sur le bar, de bien couper la mousse, ...). Une fois que la biere est réussi, on laisse la place au suivant (et on boit sa biere...). Une fois que chacun sait servir une biere, on recommence, mais avec 3 ou 4 bieres sans fermer la pompe... (la c'est vraiment tres chaud, ce n'est pas comme en soiree ou quoi, on est obliger de couper la mousse d'une biere tout en servant l'autre...) Si on rate, on continue a affoner. Une fois que tout le monde a reussi, on continue pour attraper la main... En gros, on vide 2 futs. A midi, on mange. (sur le compte de Interbrew bien evidement).
Apres midi, On passe a la spéciale. On commence par la blanche au fut, on poursuis par la Kriek en bouteille, la Leffe blonde, La brune et on termine par la Geuze. Les cours terminent à 17h. En gros, on passe sa journée a affoner et on ne doit absolument rien payer... (sauf le bus pour y aller et pour revenir car il est hors de question de reprendre sa voiture...)
A la fin de la journée, chacun recoit un diplome Interbrew. Moi j'ai déja le mien, mais on peut le faire autant de fois que l'on veut...
Petite anecdote: On etait 15 a faire cette journée. Tout le monde était mort plein de 11h du matin a 19h du soir.... Je pense que plus des 3/4 on gerber. Il y en a qui se sont endormis sur les toilettes du café dans lequel on avait le cours et il y en a d'autres qui on terminé la journée au cachot pour cause d'etat d'ebriété sur la voie publique...
