spawny
Elite
Salut les gamerz,
bien que gamerz soit constitué d'une majorité d'hommes, peut etre que certains d entre vous sont des fins gourmets et des cuistos qui s ignorent.
Je me disais qu'il serait sympa que ceux qui tatent de la casserole à l'occasion, postent leur recette histoire de partager.
Pour ma part, je suis le cuisto de la maison et j'ai quelques classiques en stock à faire partager avec vous.
Je me dis qu'en fonction du succès de ce post cela pourrait faire l objet peut etre d une nouvelle rubrique dans "Vraie vie".
L'idée m est venue hier après un repas entre amis où je cuisinais et la réflexion de ma femme à propos de mon entrée :"ce plat est une tuerie". Donc, pourquoi pas la partager
Alors sans plus attendre:
Les noix de St jacques au curry et pommes.
C est pas la photo de mon plat, mais ça y ressemblait
Alors, ce plat peut etre fait en entree ou plat principal (cela depend de la quantite de st jacques et de riz), mais je prefere le faire en entree pour que cela ne soit pas trop ecoeurant. Bien que les St jacques ne soient pas données au niveau du prix, vous parvenez quand meme à faire un plat "classe" pour finalement pas grand chose.
Il est tres simple à réaliser, en voici les ingrédients :
- 2 à 3 (en fonction de la grosseur) St jacques par personne (pour ceux qui connaissent pas c est ça sans la coquille : http://www.atome77.com/upload/photos_sm/500_id1_5145.jpg
- 2 pommes
- 25 cl de crème fraîche
- du miel liquide
- Du curry en poudre
- Du curcuma en poudre
- Sel / poivre
- Du beurre
1) Couper les pommes en petits dés.
2) Faire revenir les pommes dans un peu de beurre pendant 5 min.
3) Ajouter une cuillère à soupe de miel liquide, bien mélanger et laisser revenir 2 min.
4) Mettre une demi cuillère à café de curry et une demi cuillere a cafe de curcuma. Mélanger.
6) Ajouter la crème fraîche. Un peu de sel et de poivre. Mélanger. Gouter la sauce et en fonction de vos envies/gouts et rajouter du curry/curcuma ou miel.
7) Plonger les noix de St jacques dans la sauce. 2 min (pas plus) de chaque coté.
8 ) Servir avec un peu de riz !
Voilà c est devenu un classique à la maison et j ai encore jamais eu de personnes qui n'aimaient pas.
A vous de poster les vôtres !
bien que gamerz soit constitué d'une majorité d'hommes, peut etre que certains d entre vous sont des fins gourmets et des cuistos qui s ignorent.
Je me disais qu'il serait sympa que ceux qui tatent de la casserole à l'occasion, postent leur recette histoire de partager.
Pour ma part, je suis le cuisto de la maison et j'ai quelques classiques en stock à faire partager avec vous.
Je me dis qu'en fonction du succès de ce post cela pourrait faire l objet peut etre d une nouvelle rubrique dans "Vraie vie".
L'idée m est venue hier après un repas entre amis où je cuisinais et la réflexion de ma femme à propos de mon entrée :"ce plat est une tuerie". Donc, pourquoi pas la partager
Alors sans plus attendre:
Les noix de St jacques au curry et pommes.
C est pas la photo de mon plat, mais ça y ressemblait
Alors, ce plat peut etre fait en entree ou plat principal (cela depend de la quantite de st jacques et de riz), mais je prefere le faire en entree pour que cela ne soit pas trop ecoeurant. Bien que les St jacques ne soient pas données au niveau du prix, vous parvenez quand meme à faire un plat "classe" pour finalement pas grand chose.
Il est tres simple à réaliser, en voici les ingrédients :
- 2 à 3 (en fonction de la grosseur) St jacques par personne (pour ceux qui connaissent pas c est ça sans la coquille : http://www.atome77.com/upload/photos_sm/500_id1_5145.jpg
- 2 pommes
- 25 cl de crème fraîche
- du miel liquide
- Du curry en poudre
- Du curcuma en poudre
- Sel / poivre
- Du beurre
1) Couper les pommes en petits dés.
2) Faire revenir les pommes dans un peu de beurre pendant 5 min.
3) Ajouter une cuillère à soupe de miel liquide, bien mélanger et laisser revenir 2 min.
4) Mettre une demi cuillère à café de curry et une demi cuillere a cafe de curcuma. Mélanger.
6) Ajouter la crème fraîche. Un peu de sel et de poivre. Mélanger. Gouter la sauce et en fonction de vos envies/gouts et rajouter du curry/curcuma ou miel.
7) Plonger les noix de St jacques dans la sauce. 2 min (pas plus) de chaque coté.
8 ) Servir avec un peu de riz !
Voilà c est devenu un classique à la maison et j ai encore jamais eu de personnes qui n'aimaient pas.
A vous de poster les vôtres !
