bon comme je te l ai dit en MP il est possible de jailbreack un telephone 3G et 3GS en 4.1
dans ton cas comme deja expliqué tu a fait une restauration complete et tu es bloqué sur la pomme avec logo itunes, dans ton cas , sans activation il est impossible de pouvoir jailbreak ton telephone , de plus il te faut une carte de ton operateur ou une carte sim universel pour avoir une activation , et pour finir , comme deja dit dans le MP tu a effectivement un iphone bloqué operateur donc meme si il est jailbreak tu ne peux pas le desimlock car c est pas encore sortit
donc a l heure ou tu poste a tout va , rien n est fesable