J'ai préparé cet après-midi un cheesecake pour le goûter de demain... et je l'ai pris en photo tellement il est réussi. Voilà. C'est mon cheesecake
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Et s'il est jaune, c'est à cause de la gelée de citron que j'ai mis dessus, avant il avait juste le petit renfoncement de 3mm sur toute sa surface, hop, un peu de gelée maison et roulez jeunesse...
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(bon il est mal centré, shit...)
Des oeufs de la ferme d'à côté pondus hier, du fromage blanc tout bête, du sucre, des zestes de citron, un fond de barquette de Philadelphia, un reste de crème et de maïzena et tout ça sur une croûte de petits beurres ! Je me réjouis de le goûter demain matin