Qui est végétarien ?

untuch

GeekSportif
Pas forcément, cela dépendra de plusieurs facteurs... Déjà du fait que tu sois un homme ou une femme, de ton poids, de ta taille, si tu fais du sport, si tu es sédentaire, etc...
L'Apport Nutritionnel Conseillé (ANC) en protéines est de 0,88g/kg de poids corporel idéal/jour.

Actuellement en France, les apports spontanés sont de 15 à 17% de l'Apport Energétique Total Quotidien (AETQ) soit 1,4g de protéines par kg de poids et par jour.

L'ANC en protéines ne constitue aucunement une cible qu'il serait "conseillé" d'atteindre par une diminution des apports spontanés, mais bien plutôt une valeur de référence minimale, la plus petite que l'on puisse scientifiquement objectiver. (RAPPORT AFSSA 2007)

Il s'agit d'une valeur de référence, correspondant à un besoin minimum pour un adulte en bonne santé, il ne s'agit pas d'un idéal à atteindre.

Dans l'état actuel des connaissances, des apports situés entre 0,83 et 2,2g/kg/jour de protéines (soit 10% à 27% de l'AETQ) peuvent être considérés comme satisfaisants pour un adulte de moins de 60 ans, non obèse, non sportif, ayant une fonction rénale normale et suivant un régime non restreint (RAPPORT AFSSA 2007).
 

eGm_

Gibon Blasé
L'Apport Nutritionnel Conseillé (ANC) en protéines est de 0,88g/kg de poids corporel idéal/jour.

Actuellement en France, les apports spontanés sont de 15 à 17% de l'Apport Energétique Total Quotidien (AETQ) soit 1,4g de protéines par kg de poids et par jour.

L'ANC en protéines ne constitue aucunement une cible qu'il serait "conseillé" d'atteindre par une diminution des apports spontanés, mais bien plutôt une valeur de référence minimale, la plus petite que l'on puisse scientifiquement objectiver. (RAPPORT AFSSA 2007)

Il s'agit d'une valeur de référence, correspondant à un besoin minimum pour un adulte en bonne santé, il ne s'agit pas d'un idéal à atteindre.

Dans l'état actuel des connaissances, des apports situés entre 0,83 et 2,2g/kg/jour de protéines (soit 10% à 27% de l'AETQ) peuvent être considérés comme satisfaisants pour un adulte de moins de 60 ans, non obèse, non sportif, ayant une fonction rénale normale et suivant un régime non restreint (RAPPORT AFSSA 2007).
ouais mais on parle quand même de masse sèche ;)
 

untuch

GeekSportif
ouais mais on parle quand même de masse sèche ;)
J'ai pas cité mes sources, mais ce que j'ai écrit provient d'un livre de nutrition récent. Un livre sur lequel s'appuie les diététiciens ;) Après, je laisse à chacun faire son interprétation.
 

Ishiru

Elite
Ah oui et si non, en Belgique les meilleurs steaks végétariens que j' ai pu manger venaient de chez Bio Planet ^^.
 

bog45

Elite
J'ai testé le burger pois chiches/tofu du delhaize c'était franchement pas mauvais quoiqu'un peu sec. C'est pas encore ça qui remplacera le burger 100% boeuf mais je peux m'en accommoder :)
 
Le faux haché de chez lidl et aldi est bon, je crois que c'est à base de champignon. Par contre je ne trouves pas que cela a le gout de la viande.

C'est juste une facilité pour ne pas chercher à avoir les protéines qu'il faut via les légumeuses.
 

Ishiru

Elite
Le faux haché de chez lidl et aldi est bon, je crois que c'est à base de champignon. Par contre je ne trouves pas que cela a le gout de la viande.

C'est pas forcément le but, beaucoup de végétariens ne veulent justement pas que ça ait le goût de viande.
 

eGm_

Gibon Blasé
C'est pas forcément le but, beaucoup de végétariens ne veulent justement pas que ça ait le goût de viande.
c'est un peu comme les alcoolos qui n'ont aucune volonté :proud:
 

Acertia

Coucou gamin
Depuis quelques années je mange moins de viande, je suis curieux et gourmands, j'adore les légumes, les fruits... j'aime manger. Si vous avez des sites/blogs de recettes végé à me conseiller je suis preneur. (les classique marmiton etc c moyen).
 
C'est pas forcément le but, beaucoup de végétariens ne veulent justement pas que ça ait le goût de viande.

Je ne suis pas sûre que beaucoup de végétariens ne veulent pas du gout de viande, vu tous les produits végan qui propose justement c'est gout là. Ou le nombre de recette pour retrouver le gout.

Moi perso je m'en moque vu que c'est juste pour ma journée sans viande ou quand j'ai ma meilleure amie.
 

KikouzZz

Elite
Je ne suis pas sûre que beaucoup de végétariens ne veulent pas du gout de viande, vu tous les produits végan qui propose justement c'est gout là. Ou le nombre de recette pour retrouver le gout.

Moi perso je m'en moque vu que c'est juste pour ma journée sans viande ou quand j'ai ma meilleure amie.

Les produits vegan qui immitent la viande c'est surtout du commercial et ca attire, je pense, principalement les nouveaux végétariens.

Après un moment, le végétarien ne recherche plus le gout de la viande.
 
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Renardin

ex membre
oui exactement, ça aide sur la transition mais quand même de temps en temps je me fais un burger, hot dog ou poulet végétarien (30 ans de viande, ça laisse des habitudes :D)
 

Skogr

aBloodySpell
Hello people, je vais peut-être être accepté pour un new job du côté de Bruxelles (Coin du Boulevard du Jardin Botanique) et j'y connais rien du tout au coin (à part City2). Et comme c'est toute une nouvelle organisation de vie, je m'y prépare à l'avance, peut-être même trop mais bon. Quoiqu'il en soit ; Il y aurait-il des restos Végé-Bio dans le coin ? ;)
 
1er
OP
R

Renardin

ex membre
exki rue neuve aura ce que tu as besoin. Après tout resto italien ou faiseur de dwich t'aideras aussi. Mais bio, pas sûr que ce soit le top du top. Essaie google maps ? Sinon il y a des delhaize pas loin avec leur rayons bio/végé bien fournis.
 

Tronyx

Elite
GregVikInk
Au city2 (je bosse chez Euroclear) tu as un indien en bas qui a quelques trucs vege vraiment pas mal.en sortie de city2 tu as sur le trottoir plus loin un restaurant pakistanais avec buffet et y a plusieurs trucs vege vraiment bon également.

Sinon au delhaize t'as vraiment pas mal de choix en salade et autres pour tartiner en vege (leur curry mangue )
 
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