et si ont parlait bouffe ?

Samcai a dit:

le principe des sauces aux fromages c'est un peu de crême pour pas que ça attache, un peu de poivre, et ce qu'il te reste dans le frigo... acheter du fromage pour faire ça c'est d'office gâcher...

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Oui et non ca dépend si tu te sert de ton plat comme un plat de récupe pour pas jeter ou si tu veux vraiment faire un VRAI quatre fromages

buchiste a dit:

jme fais une omelette avec fromage et tomates, et 3 tonnes de poivre de cayenne, pili-pili, sriracha, harissa et... persil

verdict: c'était de la balle!

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sriracha

j'aurais du nomé ce post "un gamer presque parfait" *


allez allez ,donner vos menu et vos recettes puis appuyer sur start

hier Rosti de pomme de terre fait maison, brocoli vapeur, steack hacher maigre avec une petite sauce a base de tomate oignon rouge ail sucré (un bon tit sucré salé ) et pour le dessert un crumble rubharbe avec une boule de vanille (menu alléger, vive le regime )

J'ai fait un cake au jambon et à la moutarde hier :

http://www.cuisineaz.com/recettes/cake-a-la-moutarde-et-au-jambon-12785.aspx

Et c'était vachement bon : chaud hier soir et la fin froide à midi

J'ai utilisé de la moutarde à l'ancienne et j'ai rajouté des olives. J'ai servi ça avec une salade. Tout le monde a trouvé ça bon Et ça m'a pris 10 minutes de préparation!

Samcai a dit:

le principe des sauces aux fromages c'est un peu de crême pour pas que ça attache, un peu de poivre, et ce qu'il te reste dans le frigo... acheter du fromage pour faire ça c'est d'office gâcher...

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han han han sacrilège une 4 fromage c'est parmesan, mozzarela, gruyère (normalement chèvre mais je suis pas fan), gorgonzola.

jveux meme pas gouter ta sauce au reste j ôse meme pas m'imaginer manger des pâtes babibel, gouda, parmesan, emmental

griZ a dit:

sriracha

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ouais c'est mortel cette sauce, depuis que j'ai découvert ça j'en fous partout, presque même dans mes corn flakes :-D

Pizza hut !

Je sais c'est chimique bla bla mais j'aime bien !

Y'a rien de chimique... J'ai taffé dans un pizza hut
Sauf' la sauce BBQ p-e

Plast'X a dit:

Y'a rien de chimique... J'ai taffé dans un pizza hut
Sauf' la sauce BBQ p-e

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C'est toujours la Barbecue que je prends

En parlant de Pizza Hut, je trouvais vachement bonne la grosse pâte à pizza que j'avais gouté la dernière fois (et la première en fait =/ )

[edit] Je viens d'aller check sur le site, PanPizza. Si c'est une "recette" particulière, je suis preneur !

Cheezy Crust ? Avec du fromage dans la croute

Enfin on parle de grande gastronomie :-D

Plast'X a dit:

Y'a rien de chimique... J'ai taffé dans un pizza hut
Sauf' la sauce BBQ p-e

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la laque gout fromage en bombe pour les cheezycrust c'est bio peut être ?

un chinois est prévu pour demain

nouilles sautée au poulet , boeuf au oignons , poulet au curry

Et le "fromage" tout court ... C'est pas du fromage.

minestrong a dit:

un chinois est prévu pour demain

nouilles sautée au poulet , boeuf au oignons , poulet au curry

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hummmmmm nice

buchiste a dit:

ouais c'est mortel cette sauce, depuis que j'ai découvert ça j'en fous partout, presque même dans mes corn flakes :-D

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Ici je parvienq qu'à trouver la version "Canard" mais y'a une sauce très semblable avec un Coq dessus, je sais pas si c'est une question de marketing par pays mais elle me semble quand même fort différente!

Hier, je me suis fait des dés de poulets sautés au wok avec une sauce au coca et un peu de riz. Très bon !

Suffit de "saisir" les dés de poulet dans le wok avec un peu d'ail et un peu de gingembre râpé, sel (pas de poivre, le gingembre est poivré). Mettre à peu près 2cm de coca dans le wok et laisser mijoter à feu doux 30 minutes. Cuire le riz pendant ce temps là. Après, enlever les dés de poulet du wok, réduire le coca jusqu'à obtenir 5mm dans le fond et voilà. Servir le tout. :=)

Tkzkzar a dit:

Hier, je me suis fait des dés de poulets sautés au wok avec une sauce au coca et un peu de riz. Très bon !

Suffit de "saisir" les dés de poulet dans le wok avec un peu d'ail et un peu de gingembre râpé, sel (pas de poivre, le gingembre est poivré). Mettre à peu près 2cm de coca dans le wok et laisser mijoter à feu doux 30 minutes. Cuire le riz pendant ce temps là. Après, enlever les dés de poulet du wok, réduire le coca jusqu'à obtenir 5mm dans le fond et voilà. Servir le tout. :=)

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very cool

Mes cakes pops !



Pour les réaliser, j'ai d'abord fait un cake au chocolat. Je l'ai ensuite émietté dans un plat et mélangé avec un peu de mascarpone (pour qu'il y ait un "liant"). Petite touche perso : j'ai également ajouté un peu de caramel à la préparation.

Ensuite, j'ai réalisé les boules de pâtes que j'ai laissé reposer au frigo 10-15 minutes. Puis je les ai piqués sur des bâtons à l'aide de chocolat fondu (ça fait office de "colle").
A nouveau au frigo un bon moment.

Par la suite, j'ai réalisé 2 glaçages. Un au chocolat au lait, l'autre au chocolat blanc. J'ai donc enrobé mes cakes pops de l'un ou l'autre glaçage et les ai saupoudrés de décorations diverses (noix de coco en poudre, vermicelles de chocolat, étoiles en sucre etc.)

Quelques heures au frigo et c'est prêt à être dégusté.

Et pour offrir...